1. Avviamento nuovi locali – Dall’idea al primo incasso.

2. Restyling e rilancio – Identità, layout e menù.

3. Menù engineering – Creazione piatti identitari, storytelling, food cost.

4. Selezione e ricerca staff – Il personale giusto che fa la differenza.

5. Formazione del personale – Tecnica, motivazione, accoglienza.

6. Consulenze spot o continuative – Flessibilità totale.